Башкирская поговорка гласит: когда кидают в тебя камень, метни в них в ответ едой. И это правда, ведь вкусно приготовленная пища обезоруживает. Готовьте пиццу строго по рецепту – и результат превзойдет ваши старания и ожидания!
Ингредиенты:
- Для теста:
- 50 г дрожжей;
- 2 столовых ложки сахара;
- 1 столовая ложка соли (без горки!);
- 150 г воды;
- около 1 кг муки.
Для начинки:
- 1 большая луковица;
- 1 болгарский перец среднего размера;
- 300 г полукопченой колбасы;
- 150 г твердого сыра;
- 1 помидор;
- 200 г замороженых грибов (выбирайте их по своему вкусу);
- майонез;
- свежая зелень.
Способ приготовления:
Замесить тесто, поместить его в полиэтиленовый пакет, который положить на один час в холодильник. В это время приготовить начинку для пиццы: лук порезать полукольцами или «перьями»; перец и колбасу нарезать соломкой; сыр натереть на крупной терке; помидор нарезать дольками; обжарить грибы, мелко порезать зелень. Когда тесто подойдет (оно должно вдвое увеличиться в размере), раскатать его на противне, сверху смазать майонезом (лучше не жалеть, тогда пицца получится сочной, а тесто пропитанным), затем красиво уложить приготовленную начинку. Выпекать в разогретой духовке при температуре 1800 в течение 20-30 минут.
Комментарии