Ингредиенты:
- 1 кг лисичек;
- 200 г шампиньонов;
- 200 г сметаны;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 ст. ложки муки;
- зелень;
- 200 г топленого масла;
- черный молотый перец;
- мускатный орех;
- соль;
- растительное масло
Способ приготовления:
Грибы хорошенько промой и очисти от загрязнений. Если они большие, порежь, но лучше использовать маленькие грибочки и готовить их целиком. Отвари грибы в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Откинь на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук мелко нарежь и пассеруй на масле до золотистого цвета. Добавь грибы, посоли, всыпь муку и жарь 15-20 мин. В конце добавь сметану, перемешай, заправь перцем, тертым мускатным орехом и оставь томиться еще 5 мин. За минуту до отключения добавь мелко порубленную зелень. Время приготовления: 40 мин. В одной порции около 210 ккал.