Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 2 яйца;
- 1 стакан молока;
- 2 ст. ложки муки;
- 1/2 стакана панировочных сухарей;
- растительное масло;
- соль
Способ приготовления:
Шампиньоны вымой и порежь каждый гриб вдоль пополам, чтобы получилась половинка гриба. Все половинки сложи в глубокую емкость, посоли немного, перемешай и оставь на 5-7 мин. Приготовь кляр. Для него взбей яйца с молоком, добавь чуть-чуть соли. А потом всыпь тонкой струйкой муку. В отдельную тарелку высыпи панировочные сухари. На сковороде раскали масло. Каждую половинку гриба обмакивай сначала в кляр, а потом обваляй в сухарях и обжаривай с обеих сторон до хрустящей корочки. Время приготовления: 30 мин. В одной порции около 280 ккал.