Ингредиенты:
- 5-6 крупных картофелин;
- 1 яйцо;
- 3-4 ст. ложки муки;
- растительное масло;
- соль
Способ приготовления:
Картофель вымой, очисти и натри на крупной терке. Немного отожми, чтобы лишняя жидкость ушла. Картофельную массу посоли и добавь в нее взбитое яйцо. Перемешай, а потом аккуратно всыпай понемногу муку. Нагрей растительное масло и столовой ложкой выкладывай картофельную массу на сковороду. Обжаривай с обеих сторон до золотистой корочки. Подавай драники со сметаной. Если хочешь сделать пикантные драники, добавь 2 зубчика чеснока. Можно смешать картофельную массу с тертым кабачком (на 5 картофелин - 1 кабачок), тогда блюдо будет нежнее. Время приготовления: 40 мин. В одной штуке около 100 ккал.